パティスリーアン・ドゥのスタッフブログ

父の日ロール

2011-06-15T16:08:00.001+09:00

6/19は父の日ですね。

みなさんは父の日のプレゼント決まりましたか？

ネクタイやハンカチといった定番のものから

肩たたき券から手作りのビアマグなど様々です。

「どれにしようか悩んじゃうな…」

プレゼント選びに悩んだ時は、こちらをどうぞ。

「父の日ロール」です。

パティスリーアン・ドゥの定番の清澄ロールに

感謝のメッセージこめた焼印を押しました。

シンプルでさっぱりとしたロールケーキなので、

男性の方におすすめです。

アンドゥのブルーのケーキボックスも父の日にピッタリ。

いつもは恥ずかしくて言えない「ありがとう」をスィーツで伝えてみるのはいかがですか。

父の日ロール6/19まで販売　￥1,150

レアチーズケーキ

2011-05-27T09:00:00.002+09:00

男性の心を掴むには胃袋を！

恋愛の名言でよく耳にする言葉です。

ごはんならベーシックに肉じゃが（ありきたりですが間違いないそうですヨ。）

ではスィーツなら……!?

周辺の30代男性のアンケートした所

チーズケーキ！！

もちろん手作りがベストなのですが、
忙しいあなたにアンドゥのレアチーズケーキはいかがでしょうか☆

上にのったホイップがアートを感じさせます。

白一色のミニマムなデザインは男性にも好まれそうです。

酸味の少ないフランス産のクリームチーズを使用。

とってもまろやかなお味です。

中にレモン、オレンジなどの柑橘類で煮込んだカシスが入っています。

クリームチーズの酸味とカシスの酸味、２つの酸味がとっても爽やかです。

これで彼の胃袋をぐっと掴んでみてはいかがでしょうか。

もちろん女性の方にもおすすめです！
6/1から発売　￥400

ピスタチオとフランボワーズのムース

2011-05-20T09:00:00.000+09:00

このケーキを見た時はまさに一目惚れでした。

今までに見たことも食べたことのないケーキです。

ピスタチオとフランボワーズのムースです。

表面にのっているのはシロップで煮た人参なんです…！

断面の彩りと可愛らしさはまるで

マリメッコのファブリックみたいじゃないですか？

上にのった丸いホワイトチョコの飾りも素敵です。

爽やかなグリーンのピスタチオのムースの下に

フワンボワーズを使ったソースとスポンジ。

グリーンとピンクのなんとも素敵なカラーリングです。

口に含むとまずピスタチオの香ばしさとナッツのまろやかさが広がります。

その後にほんのりフランボワーズの酸味がやってきます。

フランボワーズの種のプチプチした食感も楽しいです。

やさしい甘さの人参のショリショリした食感もアクセントになっています。

見ても食べても美味しいこのケーキ、まずはご賞味下さい。

はじめての体験です！
ピスタチオとフランボワーズのムース　￥420

5/26〜6/1渋谷・東急フードショーに出店

2011-05-18T21:14:00.001+09:00

プリンの記事でのご紹介の時にお知らせしましたが、
5/26(木)〜6/1(水)に渋谷・東急フードショーに出店いたします！

お買い物の途中や会社帰りに是非お立ちより下さい。

定番人気の清澄ロールをはじめ、
初夏を感じる果肉たっぷりのオリジナルの桃のプリン、
新作のイチゴのエクレール、白桃のロールケーキなど、
色とりどりのスイーツを取り揃えております。

中でもおすすめがミニカップのシフォンケーキです。

ふわふわなのでボリューム的にもこのサイズが丁度よいです。
お味はレモン・抹茶・メープル・バナナがございます。

ちょっとしたお土産や自分へのご褒美にどうぞ♪

是非フードショーへお越し下さい。

マンゴープリン＆桃のプリン

2011-05-14T09:00:00.001+09:00

最近は暑い日が多くなってきましたね。

こっくりした濃厚なケーキもよいですが、

じんわり汗ばむ日には冷たいスィーツもいかがでしょうか？

マンゴープリン＆桃のプリン。

上の部分はアルフォンソマンゴーのピューレです。

とろとろの濃厚なカスタードにマンゴーのトロピカルな酸味が絶妙です。

お次は桃のプリン。

オレンジやレモン、バニラが入ったアンドゥオリジナルのシロップで煮込んだ
白桃のコンポートを使用。

ミルクベースのもものプリンの中にアクセントに
クラッシュしたコンポートが入っています。

桃の繊細な甘さを感じる優しい味にコンポートのツブツブした食感が
楽しめます。

マンゴープリン＆もものプリン、
これからの季節にピッタリのスィーツです♪

渋谷・東急フードショーに
5/26〜6/1期間限定ショップを出店します。
マンゴープリン＆桃のプリンも販売いたします。

この機会に是非ご賞味ください☆

エクレール・ショコラ

2011-05-06T09:00:00.007+09:00

前回に引き続き、エクレールのご紹介をいたします。

男性にもぴったりなモダンなエクレールです。

チョコレートホリックにはたまらないエクレール・ショコラです。

ついつい愛らしい見た目になってしまうスィーツですが

とってもシンプルでお洒落なデザイン。

皆さん、上のポッチリは何がのってると思いますか……？

いちごかな、ベリーかな？

どんな味か想像できないですよね。
そして、これがチョコレートとよく合うんです。

シューの中はガナッシュクリームのカスタードがぎっしり！

ビターチョコ＋ホワイトチョコをマーブル状にしたプレート
のパリパリの食感も楽しめます。

パリパリとムースのようなこってりクリームは
丁度濃厚なチョコレートケーキを食べているような感じです。

エクレールとは思えない満足感です。

最後の一口にポッチリと一緒に……。

正解はパプリカのジュレなんです。

ほろ苦くて甘いパプリカの味をお楽しみください。

お野菜meetsスィーツ、是非体験ください。

イチゴのエクレール

2011-04-28T19:41:00.006+09:00

シューを使ったお菓子といえばシュークリームですが、

最近エクレア（エクレール）にも注目が集まっています。

店頭でも様々なタイプのエクレールがあって楽しいですね。

アンドゥからも美味しいエクレールのご紹介をいたします。

季節のフルーツイチゴをたっぷり使ったエクレールです。

今の季節はとちおとめを使用していて、

酸味が少なく甘みがあるのが特徴です。

食べごたえがある重めのシューに、

濃厚なカスタードとクリームがぎっしり詰まっています。

イチゴの甘みが爽やかなアクセントになっています。

エクレールは食べやすい形なので、そのまま手にもってガブリ！

大人から子供まで大好きな味です。

手みやげの際も切りわけたり、

フォークもスプーンもいらないのでおすすめです。

ストロベリーチョコロール

2011-02-28T13:49:00.005+09:00

だんだん春の気配がしてきました。

この時期のフルーツの代表といえばなんといってもイチゴ！

最近は新しい品種も店頭に並ぶようになってきました。

今日はイチゴをつかった大人美味しいロールケーキのご紹介です。

このストロベリーチョコロールはココアのほろ苦い生地と

生クリームにフランス産100%イチゴビューレが入っています。

中央に入っているあまおうの瑞々しさも食感のアクセントになっています。

このほろ苦甘酸っぱい感じは、甘いものが苦手な方や男性にも大人気！

ちょっとした手土産などでも大活躍しそうですネ！

メリークリスマス！

2010-12-24T12:49:00.013+09:00

クリスマスケーキのご予約いただきありがとうございました。

アン・ドゥのケーキが皆様の楽しいクリスマスに

彩りそえられることをお祈りしています。

アン・ドゥにはクリスマスケーキだけではない、こんなアイテムもございます。

クリスマスクッキーです。

お日持ちもしますので、

リボンのフックでツリーのオーナメントとしてもお楽しみいただけます！

クリスマスのちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか。

新作ケーキ　マロンロール

2010-09-21T21:16:00.001+09:00

ようやく秋らしくなってきました、秋の味覚の代表といえば栗！！

アンドゥでは旬の栗をふんだんに

つかった絶品マロンロールが登場しました。

人気の清澄ロールのふんわり生地に

ココアのマーブル模様がアクセント。

フランス産のマロンクリームに北海道産の

生クリームがたっぷり。

栗もころころ入ってますよ。

栗ずきにはたまらない一品です。

各店舗で販売中！

アリオ北砂店プレオープン

2010-06-03T20:27:00.004+09:00

アリオ北砂店　6/4グランドオープンを控え、

プレス関係者や地元の方々をお招きし、6/2・3にプレオープンを行いました。

アン・ドゥもにぎわいました！

お越しいただいた皆様ありがとうございます！

開店祝いにお花をいただきました！

アレンジは清澄白河にある素敵なお花屋さん…

バタフライデコフルリストです。

ガラスの器の中にコチョウラン　、かわいいの実はスイカです。

素敵なお花をありがとうございます！とても華やぎました。

明日はいよいよグランドオープンです。

美味しいケーキをご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

アリオ北砂店オープン

2010-06-01T09:00:00.009+09:00

おはようございます。

いよいよ5月も終わりです。

6月より大型ショッピングモール「アリオ北砂」グランドオープンにあわせて

「パティスリー　アン・ドゥ　北砂店」がモール内１Fにオープンいたします。

モールでの楽しいお買い物の後にアン・ドゥの素材にこだわった美味しいケーキはいかがですか。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

営業時間はグランドオープン期間中

6/4〜 13まで9:00〜22：00、

それ以降は10:00〜22：00となります。

アリオ北砂
http://www.ario-kitasuna.jp

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